まるまったファーム21　ホームメイドジャム【カーランツ】

余市町の果樹園まるまったファーム21のフルーツジャムは、すぐりもぎ果実で作っています。

　

すぐりもぎとは、色着きがいいものや熟したものだけを選んで収穫する事。フルーツ本来の味と香りを楽しむことが出来ます。

　

カーランツは、小さいルビーのような赤い実が房生りになっていて、一本の木に数十キロの実をつけます。酸味が強く生のままでは美味しいものではありませんが、ジャムにするとその美味しさは一変します。

【保存方法】直射日光、高温保湿を避けて保存してください。